Rég jelentkeztem. Keresgélve a régi fotók között találtam pár olyat, aminek a receptjét még nem raktam fel. Most egy rakott-krumpli receptet hoztam. Tudni kell rólam, hogy ahány főzés, annyiféle eredménye születik egy-egy receptemnek, alapanyagtól függően. Rakott-krumplit is készítettem már legalább 3-4 verzióban. Ez például egy "kolesz-verzió".:)
Hozzávalók:
- krumpli (3-4 db)
- tojás (2-3 db)
- 1,5-2 dl tejszín
- só
- fűszerek (bazsalikom, majoránna, oregano)
Elkészítési idő: Kb. 20-25 perc
Így készül:
A tojást feltesszük főni. A krumplit többféleképpen készíthetjük el. Megfőzzük egészben, gőzöljük vagy megsütjük egészben (sütőben vagy mikróban). Egy tálba/edénybe felszeleteljük a megfőtt-megsült alapanyagokat, majd nyakon öntjük a tejszínnel. Fűszerezzük és alaposan összekeverjük. Egy hőálló tálban kb 5-10 percre a sütőbe rakjuk/mikróban kb 2-5 perc/, majd újra megkeverjük és készen van.
Esetleg a tetejére kerülhet még egy kis reszelt sajt is.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése